Coup d'œil sur les produits de base: Edition spéciale sur la gomme arabique en Afrique centrale et occidentale

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Ce numéro du «Coup d'œil sur les produits de base» explore la pertinence économique, sociale et environnementale du secteur de la gomme arabique, en mettant l'accent sur l'offre, la demande, les prix et l'organisation du marché. La gomme arabique est commercialement la gomme d'exsudat la plus rentable, avec de applications très étendues dans des industries aussi diverses que l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et l'imprimerie. La gomme est produite principalement dans les savanes boisées et arides en Afrique subsaharienne et consommée principalement par les industries des pays développés et émergents. En raison de sa capacité à générer des réserves de change, assurer la sécurité alimentaire, promouvoir l'agriculture et la foresterie durables et combattre la désertification et le changement climatique, la gomme arabique est un produit de base prometteur pour un certain nombre de pays africains. Cependant, afin de surmonter la répartition inégale actuelle des gains économiques tout au long de la chaîne de valeur de la gomme arabique, les pays producteurs doivent accroître la transformation locale et assurer aux collecteurs de la gomme arabique une compensation plus élevée. Ce rapport explore aussi le marché de la gomme arabique produite en Afrique de l’Ouest et Centrale.

Details:

Agency/Department
UN Trade and Development (UNCTAD)
PDF ISBN
9789213632659
PDF Publication Date
Page Count
104
Series Title
Coup d'oeil sur les produits de base

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