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Se analizan las reformas macroeconómicas y las políticas sectoriales de Argentina - en el marco del programa económico implementado a partir de 1991 - y su impacto en el comportamiento del sector agropecuario y agroindustrial. Dicho programa tiene como ejes fundamentales la ley de convertibilidad, la desregulación de la actividad económica, las políticas de privatizaciones, la apertura externa y la consolidación del MERCOSUR.
