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Desafíos y Oportunidades de las Medidas de Seguridad en los Alimentos para América Latina y el Caribe

  • Author: UN, ECLAC
  • Publication date: August 2008
  • Page count: 72
  • Language(s) in this book: Spanish
  • Sales number: 08.II.G.24

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About the product

Los principales mercados de exportación de alimentos para Latinoamérica cuentan con exigentes medidas sanitarias, fitosanitarias y de control de organismos genéticamente modificados. Estos requerimientos pueden constituir una barrera para la exportación, pero también una ventaja competitiva para aquellos que se adapten con rapidez a las nuevas normas de seguridad alimentaria. El documento examina los desafíos y oportunidades que presentan diversos mercados.